Сегодня мы расскажем Вам о старинных традициях и обычаях болгар, о том, с чего состоит их национальный костюм, как они относятся к туристам, чем угощают и многом другом.
Читайте наши статьи, чтобы узнать побольше о дружелюбном балканском народе и его привычках.
Первое, что сразу бросается в глаза, когда Вы приезжаете в Болгарию, это, конечно же, очень приветливое и теплое отношение местного населения ко всем людям.
Болгары всегда стараются помочь, подсказать, расспросить что нравится, а что нет, или даже просто сделать безвозмездный подарок. Нас, как туристов, такой факт просто не может не радовать.
Не смотря на то, что болгарский язык отличается от русского, большинство его прекрасно понимает. Если человек не сможет ответить так, чтобы Вы поняли смысл слов, то позовет другого, или попытается «объяснить на пальцах».
Питание и угощение от болгар
Иногда туристов в гостинице могут встречать хлебом-солью. Нужно обязательно отломить кусочек, обмакнуть в соль и запить все это красным вином, которое подают с гостинцем. Красный цвет в Болгарии символизирует здоровье и благополучие.
Пища самих болгар насыщена овощами и фруктами, также в ней преобладают кисломолочные блюда, что, по мнению многих, способствует долголетию. Завтрак обычно легкий, состоит из молока и сладкой булочки, обед из овощей или мяса, а вот ужин плотный, мясной. В местных ресторанах и механах Вы сможете найти как традиционную пищу болгарского народа, так и более привычную для каждого туриста.
Подробнее о питании в Болгарии читайте в нашей отдельной статье: Питание в Болгарии (Несебр) — цены на еду.
Болгарский национальный костюм
Постепенно повседневная национальная одежда болгар заменилась более европейской, но на праздники народ не забывает о своих корнях, и наряжается в традиционные костюмы, которые могут незначительно отличаться в зависимости от района страны.
Женщины Казанлыка одевают: темный сарафан из шерсти с глубоким вырезом, белую длинную рубашку, разноцветный пояс и сочного цвета фартук. Обувь изготавливают из сыромятной кожи, под нее — шерстяные чулки с узором. В качестве головного убора служит однотонный платок из шелка, который завязывают на темени, с левой стороны могут затыкать живой цветок.
А в Кюстендиле, женщины вместо сарафана, одевают распашную одежду, в которой обязательно должны быть короткие рукава.
Мужчины традиционно носят белые или желто-коричневые костюмы, что отличаются не только покроем брюк, но и множеством других мелких деталей.
В полной мере насладиться великолепием и разнообразием национальных костюмов болгарского народа можно на международных или общеболгарских важных мероприятиях.
Традиции и обычаи Болгарии
Все обычаи болгарской культуры с одной стороны связаны с язычеством и поклонением древним богам, а с другой — длительным пребыванием под влиянием фракийцев, греков и римлян. Перечисленные факты оставили неизгладимый отпечаток на культуре болгарского народа и его традициях. В нашей статье коротко перечислим главные из них.
Сурвакане
Этот праздник болгары отмечают в начале Нового года и в какой-то степени он напоминает наш Старый Новый Год. Дети ходят по домам в своей округе и легонько бьют деревянной палочкой из кизила по спине. Зачастую она украшена всевозможными сушенными фруктами или другой мелочью. Все это сопровождается пожеланиями крепкого здоровья и богатого года. Хозяева дома награждают ребят вкусностями и мелкими монетками.
Тодоровдень, Тудорица
Еще одно название праздника Лошадиная Пасха, отмечают ее 20 февраля. По поверьям, созданный для дарения здоровья лошадям и молодым, венчавшимся накануне, зимой.
В такой день, женщины пекут специальный хлеб — каравай в виде прославляемого животного или подковы. Потом им кормят лошадей и молодых жен, дабы были не только здоровыми, но и плодовитыми.
Изюминкой в этот день считаются традиционные скачки, в которых победитель устраивает позже хоровод на площади села. В окончании праздника все присутствующие идут к нему в гости за продолжением веселья.
Кукери
Это своеобразный карнавал наряженных мужчин, что символизирует приход весны. Каждый участник собственноручно изготавливает страшную маску, которую украшает различными бусами и бантами или закрашивает свое лицо в черный цвет. Во время ритуала выполняется специальный танец, благодаря которому изгоняются злые духи. Кукерский карнавал проходит на Масленицу.
Нестинарство
Старый болгарский обычай, совершаемый обычно в день празднования святых Константина и Елены (21 мая).
Суть его заключается в том, чтобы исполнить специальный ритуальный танец на раскаленных углях для изгонения болезней. Подготовленные для этого люди целый день пребывают в закрытой часовне перед иконами святых Константина и Елены.
Не каждый годится для такой почетной роли, достойными оказываются лишь те, кто во время танца ощущает в себе наполнение святым духом. Удивительно, но люди, исполняющие ритуал, совершенно не обжигаются.
Фестиваль Розы
Роза для Болгарии является по истине королевским цветком.
Поэтому не удивительно, что ей выделен красивый праздник, сопровождающийся песнями, танцами, выбором Королевы Розы и заключительным фейерверком.
Праздник проходит в первую субботу и воскресенье июня, когда розы цветут по всей долине и аромат заполняет все вокруг.
Поминание усопших
Вместе с радостными традициями, отметим и более печальные, связанные с поминанием усопших.
Болгары очень бережно относятся к памяти о своих предках. До наших времен во многих городах Болгарии сохранился обычай коллективно поминать умерших.
Практически на любом доме или воротах Несебра можно увидеть специально прикрепленные небольшие плакаты, в которых сообщается дата.
Культ праздника
А еще местные очень любят устраивать массовые праздники.
Собравшись на природе, болгары накрывают пышный стол, устраивают различные конкурсы в борьбе с призами.
Когда наступает ночь, разжигают костры и поют песни до самого утра.
От авторов
Конечно описанные традиции, это далеко не полный список богатого культурного наследия болгар. Мы указали лишь самые интересные, на наш взгляд обычаи.
Помимо этого, существуют красивые свадебные и семейные традиции.
